ル・プティ・ブトン

シェフのベルナール・アンクティルは1982年フランス大使館でシェフを務めたすごいシェフのお店です♪現在はTV番組『嗚呼!!花の料理人』にも出演していて、知ってる人も多いでしょう(^0^)

店内は広く、テーブルとテーブルの間はあいててゆっとりとしてます♪照明は暗めで雰囲気がいいです(^_-)☆

サービスの人はほとんどがフランス人で、とても親切で接しやすいです(*^-^)b料理の説明も丁寧だし、あまりしつこくないサービスが良かったですo(^▽^)oちゃんと仕事はしてますが、全然緊張しない雰囲気で居心地が良かった♪サービスがいいとは聞いてましたが、本当に良かったです(*^o^)乂(^-^*)『近すぎず、遠すぎず』が１番いいサービスだと思います(*^_^*)

メニューはプリフィクス形式のコースとアラカルト、シェフお任せがあります♪プリフィクスは選べる種類が多く嬉しいです(^o^;)

アミューズ：サーモンのマリネ リゾット添え
サーモンはしっかりめの味付けで、ディルがきいてました♪

少ない量だけどインパクトのある一品です(^O^)

これをメインの量で食べたいですf^^;ｗ

前菜：気まぐれシェフのテリーヌ
こちらもしっかりとした味付けです!!間にはフォアグラがあって、濃厚な一品でした(*^o^*)中にはピスタチオとかも入ってて食感が良かったです♪

付け合わせも４種類で色んな味が楽しめましたp(^-^)q

スープ：温製カリフラワーの”デュバリ”ポタージュ　ベーコンのポタージュ添え

カリフラワーの甘みが全面に出てて美味しかったです♪上のカプチーノはベーコン風味でカリフラワーのポタージュにコクを与えてて相性が良かったです(*^0^*)スープにベーコンの味を移すんじゃなく、上に乗せるというアイディアはすごくいいと思いました(^0^)ノ

魚料理：ノルウェー産サーモンのミキュイ仕立て　ハーブ入りリゾット　エクストラゴンクリーム

サーモンは皮目がカリカリで身はレアど柔らかかったです(*^_^*)しかしちょっと味が薄かった(-o-;)

リゾットはチーズたっぷりで濃厚で味もしっかりとしてました♪サーモンと合う(*^ー^)ノ

クリームソースはほんのろ酸っぱく優しくクリーミーな味わいで美味しかったです(ノ^^)八(^^ )ノ

肉料理：仔羊背肉のロースト　ヤギのチーズとプロヴァンス風野菜詰め　オリーブのポレンタ添え
ズッキーニ、ナス、ピーマンなどの野菜とヤギのチーズを混ぜたものを、ロゼに焼きあがった肉に乗せ、網脂で包んで焼き上げた料理です(^o^;)

チーズのミルク感が優しくて、肉と合ってました(=^▽^=)野菜もたっぷりで風味豊かで甘みがありした(*^_^*)この味は初めてです(*^o^*)

デザート：デザートワゴンでお好みを４個まで
左からチーズスフレ、フルーツタルト、ピスタチオのオペラ、りんごのタルト

チーズスフレは普通でしたが他が絶品でした三 (/ ^^)/特にオペラは味、食感、風味ともに良く、大好きです(*^ー^)ノ
タルト生地もサクサクですが、主張しすぎずバランスがいい!!さすがです(=^▽^=)

この値段でこれだけの料理はすごいです!!他も食べてみたいです♪とても楽しいディナーでした(ノ^^)八(^^ )ノ

雰囲気：☆☆☆☆☆

味：☆☆☆☆

値段：☆☆☆☆☆

住所：渋谷区鉢山町13-13　ヒルサイドウェストA

電話番号：03-5457-0086　　　　　　   ル・プティ・ブトン　　　　　　　　　HOME

コート・ダジュール

お店紹介はこちらです♪前回の訪問記はこちらです♪（真ん中のほう）

久しぶりに食べましたo(^-^)oだってクリスマス終わってからホワイトデー過ぎまでジェラートが休みなんです(*u_u)

商品名：ジェラートダブル（コーン）　350円

今回は俺の中で不動の人気を誇るティラミスとフロマージュラズベリーを食べました(=^▽^=)

ティラミスは相変わらず絶品(≧▽≦)フロマージュラズベリーは酸味が足りずぼやけた味でした(ノ_・。)

やっとジェラートが復活して嬉しいですヾ(＾v＾)k

雰囲気：☆☆☆☆☆

味：☆☆☆☆

値段：☆☆☆☆

住所：茨城県つくば市東新井19-26

電話番号：029-858-3094　　　　　　　コート・ダジュール　　　　　　　　　　HOME

ボン・シュマン

お店の紹介はこちらです♪

前回はお昼に行って大変美味しかったので、夜訪問しました(*^0^*)

商品名：シェフおまかせコース　8500円

アミューズメント：カエルのムニエル

カエルは初めて食べます♪鶏肉に似た感じで、柔らかかったです☆

バターとにんにく風味でめっちゃ美味しかったです(^0^)ノ

前菜：ホワイトアスパラスとパイのオランデーズソース

ホワイトアスパラは初めて見る太さで、そごくホクホクしてましたv(^^)vビックリ（・０・；

ソースは酸味をきかせた、卵黄風味のソースでしたが、ちょっと濃厚すぎでした↓↓パイとアスパラの間にウニが乗ってて、濃厚で美味しかったです♪ウニはそのまま楽しむより、ソースの一部って感じです(^^)

魚料理：金目鯛のスープ仕立て

金目鯛は蒸してあるか、ポシェのどちらかでしたが、とても柔らかく絶品でした（≧▽≦）これは初めて食べる食感♪

ソースはシンプルに魚のダシをオリーブオイルで仕上げた感じで、パンを浸すと美味しい♪

肉料理：シャラン産鴨胸肉のロースト　セップ茸の赤ワインソース

鴨は骨付きで好みの焼き上がりでジューシーでした(^0^)ノ

ソースも美味しく、セップ茸がすごくいい風味でした♪

こちらもパンが進みます(^0^v)

写真は忘れたんですが、パンと一緒に出されるリエットがとにかく絶品!!!!

デザート：ファー・ブルトン　○○アイス添え

これは最近かなり気になってた地方の伝統菓子です☆☆厚焼きのクレープのような感じで、外はカリッと!!中はしっとりで美味しかったです（≧ω≦；）はまりそう！！！！

お酒は食前酒でシャンパンと、ブルゴーニュの赤をボトルで頂きました(*^0^*)今回はお友達にご馳走してもらいましたv(^^)vありがとうございますm(__)m

前回ほど驚きはなかったんですが、今気に入ってるフレンチです♪何よりサービスと居心地がいいんです♪

雰囲気：☆☆☆☆

味：☆☆☆☆

値段：☆☆☆☆

住所：目黒区五本木2-40-5　Beat101

電話番号：03-3791-3900　　　　　　　　　　ボン・シュマン　　　　　　　　　　HOME

オリジーヌ・カカオ

自由が丘にあるチョコレート専門のケーキ屋さんです♪

ここのシェフ、川口行彦さんは日本のショコラティエの先駆者です(^0^)あの有名なチョコレート専門店『和光チョコレートショップ　ルショワ』を立ち上げました(^0^)ノ

商品はチョコレートを使ったものがほとんどです♪チョコレート好きにはたまらないお店でしょう(*^o^*)

コロンビア
しっかりとしたチョコ味のスポンジの上にフォユティーヌとチョコ、ナッツ、コーヒーのムースが乗ったケーキです♪

何よりチョコとナッツ、コーヒーって合いますね(*^o^)乂(^-^*)ねっとりとしたスポンジとサクサクしたフォユティーヌ、ふわっとしたムースの食感がたまりません(^O^)/

12年ものウィスキーかブランデーがたっぷり使われたケーキです♪（左）

お酒は相当強くきいてますが、お酒がチョコの甘さと風味を引き立ててました(=^▽^=)スポンジ、クリーム共に濃厚でずっしりとしたケーキです!!トリュフのような濃厚さです♪

ホワイトチョコレートのムースケーキです♪（右）

中にはフランボワーズのジュレとクリームが入ってて、その甘酸っぱさがふわふわで甘いムースと相性抜群!!!!

チョコとラズベリーのケーキ（左）

チョコスポンジとチョコクリームが共に濃厚で、間にラズベリージャムを挟んでありましたo(^-^)o

上のウィスキーのケーキよりは軽いんですが、なかなか濃厚でした♪

マンゴーとローズマリーのムースケーキ（右）

マンゴーとローズマリーのムースの中にマンゴーのジュレがあって、まわりにはホワイトチョコでコーティングしてありました(^O^)ローズマリーの爽やかさで非常にさっぱりとしたケーキです♪

他にもチョコケーキがいっぱいありましたo(^-^)oどのケーキもバランスが非常に良く、美味しかった(ノ^^)八(^^ )ノまた行きたくなるようなお店です（≧ω≦；）

雰囲気：☆☆☆☆

味：☆☆☆☆☆

値段：☆☆☆☆

住所：目黒区緑が丘２－２５－７ 「ラ･クール自由が丘」　２F

電話番号：03-5731-5071　　　　　　　　　オリジーヌ・カカオ　　　　　　　HOME　　　　　　　　　

ラ・ビュット・ボワゼ

お店の紹介はこちらです♪

ここは２度目の訪問ですo(^▽^)oここは純和風の一軒家なのにフレンチってところが面白いです(^O^)とくにその盛りつけは繊細ですごく綺麗です(ノ^^)八(^^ )ノ

２度目なのに覚えてもらってて嬉しかったですヾ(≧∇≦*)ゝ目立つってこともありますが、さすが一流って思いました(*^o^*)

商品名：昼食コース　5900円

パンにつける４種類のソース♪
左からイワシのリエット、にんにく風味のフロマージュ、ピクルスのタルタル、ベーコンとクロテトクリーム(^O^)/

特ににんにく風味のフロマージュが好きでした(*^-^)bパンは全部で５種類あって食べ過ぎちゃいました(;^_^A アセアセ…

前菜：椎茸のグリエ コンソメの寒天添え グリーンピースとバルサミコのソース
１番下にはレンズ豆をほうれん草で包んだものがあって、その上にはグリルした肉厚な椎茸、その上にコンソメの寒天があって、イカのグリルが乗ってましたv(^-^)v周りにはグリーンピースの濃いソースと煮詰めたバルサミコが流してありました♪

本当に計算された料理です☆☆何より椎茸が美味しかったです(≧▽≦)そして周りのグリーンピースのソースはグリーンピースの甘さが出ててとても美味しかった(//▽//)前菜から感動Y(>_<、)Y

魚料理：○○鯛のポワレ 筍のグリル
写真の写りが悪くなっちゃいましたが…芸術です(゜〇゜;)

真ん中に筍と鯛を包んだ笹があって、鯛のアラをポワレしたものが乗って、素揚げした葉があって、甘酸っぱいソースがたっぷりと三 (/ ^^)/

特に笹の中にあった鯛の焼き加減が最高でしたo(^-^)oあの身の締まり具合がぃぃです♪塩が薄くしてあって魚自身の味が楽しめましたo(^-^)o筍も香ばしく美味しかった(^_^)V

淡白な筍と鯛に対しソースはしっかりしてて引き立ててました(*^o^*)

メイン：仔ラムのグリエ スパイシーなトマトソース
ラムは火は結構しっかり目に通してありましたが、かなり柔らかく、繊細な仕事ぶりが伺えます♪すごくジューシーで脂身が甘かったp(^-^)q

付け合わせはシンプルに塩ゆでした野菜でそれをソースにつけるとかなり美味しい♪

ソースは甘酸っぱく、トマトの甘さとコクがでてました(≧▽≦)ゞ絶品!!!!

メイン：ホロホロ鳥の…
友達が食べたメインです♪皿と盛り付けに唖然<・ｂ・;>新しい発想で初めての盛り付け♪遊び心があふれてますo(^-^)o付け合わせの野菜は一緒でした！

友達はあの皿がちょっと食べづらかったみたいです(*u_u)ｗｗ

デザート：バナナとチョコレート、プラリネのムースと濃厚なプリン、ココナッツのアイス
ココナッツのアイスは見た目はシャーベットかと思いましたが、濃厚でした(^-^)/しかもあのココナッツ特有の甘くてねっとりとした味がなく、すごく美味しかったヾ(≧∇≦*)ゝアイスは濃厚で味はさっぱりと言った感じです(^-^)/

プリンは濃厚でとろとろてす♪そこにマンゴーのソースをかけて召し上がります♪う～ん!!美味しい(*^o^*)

ムースは気泡が少なく濃厚でした♪やはりプラリネのムースは濃厚が１番美味しいと思わ
せる仕上がりでしたo(^^o)(o^^)o下にはサクサクのフォユティーヌと軽い食感のジョコンドがありました♪いいバランスでしたo(^-^)o

今回はワインを控えミネラルウォーターを飲みましたが、何も聞かれずにボトルを次々と開けられ３本の料金を加算(゜〇゜;)確かに飲みましたが一言聞いてもらえた方が安心かも(*u_u)しかしこれも一流のサービスなのかもしれません(^O^)

最後にはカプチーノを頂きました♪

本当に大満足のお店です(=^▽^=)何回行ってもその美しさと味に感動します(=^▽^=)俺も
いつかこんな料理作れるのだろうか??
また行きたいですv(^-^)v

雰囲気：☆☆☆☆

味：☆☆☆☆☆

値段：☆☆☆☆

住所：世田谷区奥沢6-19-6

電話番号：03-3703-3355　　　　　　　　　ラ・ビュット・ボワゼ　　　　　　　　HOME