シニフィアン・シニフィエ

俺の大好きなパン職人志賀　勝栄さんの新たなお店です♪志賀　勝栄さんは赤坂のペルティエや丸ビルのユーハイムのシェフである(*^0^*)

ここの特徴は長時間発酵を行うことによって粉のうまみを引き出してるんです♪そして皮がパリッとしててうまい（≧▽≦）

お店はかなり洗練されたデザインでパンがきちんときれいに置いてあります♪しかしなんかお洒落すぎて取りづらいです↓↓

パンは種類が多く、天然酵母のものが多いです(^0^)ノ色んな粉を使ったり、色んな酵母を使ってて風味が全然違ってきて面白いです☆しかし値段もお高めf^^;

商品名：サラダランチ　1000円（確か）+200円

パンが高いので、ランチでパンは食べ放題にしました♪こちらは結構安いですv(^^)v

＋200円でジャムにソーダを入れたこの飲み物が注文できます♪

炭酸がシュワッとしてて、甘さがすっきりで美味しかったです♪

だが量が少ないのが残念(><;)

サラダプレート

シンプルなサラダとカポナータ、チーズが乗ってました♪

チーズは何種類かあるみたいです！！俺のはブリーでした(^0^)

サラダはシンプルですが、カポナータが美味しかったです♪

食べ放題のパン

まず５種類出てきて、それを食べ終わるとおかわりを聞かれます♪

パンはどれもすごく風味がよく美味しかったです（≧▽≦）

特に左の写真の黒くナッツがぎっしり入ったパンはシナモン風味で、ドライフルーツの甘みがあり絶品（≧ω≦；）

全体的に大満足でした☆☆だが、ここのパンはすごく素朴でイートインで食べるより、買って家で料理やチーズと一緒に食べたいです(*^0^*)

雰囲気：☆☆☆☆☆

味：☆☆☆☆

値段：☆☆☆

住所：世田谷区下馬2-43-11

電話番号：03-3422-0030　　　　　　　　シニフィアン・シニフィエ　　　　　　　HOME