しみじみ さっぽろ

北海道にいる彼女の友達に地元のグルメ雑誌を送ってもらって、そこで見つけたお店です♪

北海道の野菜や海産物、ラム肉などを炭火でいただきますo(^▽^)o

全部が半個室で薄暗く、雰囲気がすごくいいですo(^▽^)o

サービスはいたって普通でよい♪

メニューは様々な野菜、魚介類、鶏肉、牛肉、イベリコなどの焼き物や黒枝豆などおつまみがあります♪

ここは地下でビールを作ってるらしくて、２種類ありましたo(^-^)o

飲み比べビール（右）、黒枝豆（左）

ビルスナーとメルツェン(*u_u)ビルスナーは薄い方で、ちょっと甘味があってすご美味しかったヾ(≧∇≦*)ゝそれから色んなとこでビルスナーを飲みましたが、これほど美味しいやつには出会わなかったです(ノ_・。)

枝豆の中は普通の色だったし(^^ゞｗ しかし皮がちょっと黒かかってて、普通の枝豆に比べ濃厚でしたo(^▽^)o枝豆愛好家の俺からしてもこれはなかなか美味しかった(*^-^)b

３種類のタレ（右）、蟹ミソ（左）

甘味がある塩とダシが効いたタレ（薄い方）、甘めのタレ（濃い方）タレもいいんですが、やはり塩が１番好きですヾ(≧∇≦*)ゝ

奥はマグロのカマです♪

蟹ミソはこれまた濃厚で今まで食べた中で１番美味しいo(^▽^)o量が少なく見えるかもしれませんが、濃厚なので丁度良かったです(*^ー^)ノ

北海道の地鶏と車海老（左）、焼いたマグロのカマ（右）

地鶏は脂が少な目でさっぱりとした味わいと歯ごたえがいい(*^ー^)ノこれは塩以外の何者でもないでしょ♪

蛯名は殻のまま焼いて剥くと、プリプリヾ(≧∇≦*)ゝ相当甘くて肉厚(→o←)ゞ

焼いたマグロのカマは脂が乗っててホロッと♪これは塩もしくは甘めのタレと合いますなぁo(^▽^)o

ラム肩ロース（左）、ホタテ（右）

ラムはちょっと癖がありましたが美味しかったです♪レア気味に焼いてレモン塩または甘いタレが最高です(^O^)

ホタテのバター醤油が良かった♪個人的にヒモもあれば最高ですが(^^ゞはい！オヤジですm(_ _)m

他には野菜盛り合わせを頼みましたo(^▽^)o特に蒸かしたジャガイモを炭火で焼いて、塩とたっぷりのバターで食べるのが最高でしたヾ(≧∇≦*)ゝ

どれも美味しく、値段も安く満足(^O^)北海道の食材がシンプルに楽しめるお店でいいで
すよ♪

雰囲気：☆☆☆☆☆

味：☆☆☆☆

値段：☆☆☆☆

住所：札幌市中央区南６条西４丁目

電話番号：011-563-1100　　　　　　　　しみじみ　さっぽろ　　　　　　　　　　HOME